쌀눈 효능과 당뇨 잡기 및 활용 방법

쌀눈 효능과 당뇨 잡기 및 활용 방법

당뇨 3대 적을 잡는 ‘이것’이 바로 쌀눈 입니다.

익히 들어봤을 수도 있을 텐데요. 

혈당부터 중성지방 그리고 콜레스테롤 

완화까지 도움이 된다고 합니다. 이유는 무엇일지 

쌀눈 효능에 대해 알아보겠습니다.

백미 같은 경우는 벼 도정 과정에서 제거된다고 하며 

쌀의 싹이 자라는 곳으로 ‘배아’라고도 불리웁니다. 

이곳에 바로 쌀의 전체 영양소의 66%가 들어 있다고 합니다.

대표 영양소로는 가바(GABA) 그리고 감마오리자놀이 있습니다.

이 두가지는 인슐린 조절과 동맥경화 방지 호르몬을 촉진시킵니다.

또한 철새들이 이 것은 먹고 난 후 수천 km를 날아가는 이유는 

‘옥타코사놀’이라는 성분이 지구력 강화와 혈당 

및 콜레스테롤 조절을 해준다고 합니다. 

이런 쌀눈 효능을 잘 활용하는 방법은 두 숟가락

 정도의 밥 양을 덜 먹고 교체하여 섭취하는 것입니다. 

한 숟가락에만 무려 현미밥 30공기에 들어

있는 영양 성분과 같다고 합니다. 

그냥 먹어도 맛있지만 우유나 요구르트 등과 같이 

먹어도 되며  멥쌀의 1/4을 대신하여 가래떡을 만들어 

먹으면 탄수화물 섭취는 

감소하며 더 많은 영양소를 섭취 하실 수 있습니다. 

이렇게 오늘은 쌀눈 효능에 대해 알아보았습니다.

당뇨가 걱정이시라면 한번 드셔보는 것이 어떨까요?

다음에도 좋은 정보로 찾아 오겠습니다.