셀레늄이 가득한 브라질너트 효능 및 보관방법

셀레늄이 가득한 브라질너트 효능 및 보관방법

면역세포란 우리 몸속에 세균이나 바이러스가 침투하게 될 때

막아주는 역할을 합니다. 백혈구라고도 합니다.

이런 면역 세포의 기를 살리는데 좋은 음식으로 알려져 있는 

면역 미네랄인 “셀레늄”이 많은 브라질너트 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

이름처럼 브라질에서 2m~60m까지 자라는 나무에서 채취한 이 씨앗처럼

생긴 열매는 100g기준으로 브라질너트 속에 있는 가장 중요한 셀레늄에 대한 효능은 

브로콜리에 약 767배, 해바라기씨의 24배, 마늘에 135배,아몬드의 468배나

들어있다고 합니다. 또한 세포를 공격, 손상 유발을 하는 원인 중에 하나인 

활성산소는 제거하는 항상화 영양소 효능이 있습니다. 대표적으로 알려진 

비타민 E 보다도 제거력이 좋은 것이 바로 “셀레늄”입니다.

브라질리너트에 다량 함유 되어 있는 셀레늄은 

이외에도 면역력 향상에 도움을 주며, 

신체 조직의 노화를 막거나 지연을 지키는 역할

간의 해독능력에 가장 중요한 성분인 글루타치온의 원료로 

사용 되고 있습니다.

1978년에는 세계보건기구와 유엔식량농업기구에서 

꼭 섭취 해야하는 필수 영양소중 하나로 선정되었습니다. 

그리고 하루 권장량 60ug을 두 알만 섭취하면 충분하다고 합니다.

보관 방법은 종이타월에 싼뒤 랩으로 감싸 냉동싱에 보관하여

산패를 막게 되면 오래 먹을 수 있다고 합니다.

몸에 좋다고 무조건 많이 먹는 것이 좋은 것은 아니니 딱 권장량 만큼만

드시기 바랍니다. 한국인에게 특히나 부족하다고 하니 꼭 챙겨 드시기 바랍니다.